产品特点：

1, 热量大,火力猛 电磁炉采用电磁加热原理,使锅体直接发热,热量大,火力猛,速度快。 

2, 节能,省钱 电磁炉热效率可达95%以上,与燃油炉相比可节能30%以上。 

3, 安全,无明火 电磁炉加热时无明火,满足防火要求,可在防火要求高的场所使用。

4, 绿色,环保 无废气,废渣和噪音污染,清洁卫生,绿色环保,大大改善厨师工作环境,也可在环境要求高的场所使用（如写字楼,办公楼,大厦及地下室等）。

5, 操作方便,只设简单开头旋钮。使用随心所欲。 

6, 输出功率可以灵活调节,以适应各烹饪方法需要。

7, 有过热保护,防止烧干锅。 

8, 加热点集中,灶面周围不发热。 

9, 起锅后,无须调节,输出功率自动降为零,节省电能。

产品性能：

1 ,商用电磁炉微晶玻璃面板：骤冷骤热不裂。 800 ℃ 10000 小时不裂。硬度高,不划花 耐冲击,高强度微晶板 。

2 ,商用电磁炉不锈钢外壳：sus201#不锈钢或者sus304#不锈钢外壳,面板厚度：1.2mm,侧板：1.0mm。坚固,美观,易清洁,产品不藏污纳垢。

3 ,商用电磁炉线圈盘：采用高频耐高温铜线。固定支架采用 PBT 塑料,耐高温可达 180 ,不导热,不塌陷。固定线圈的环氧脂胶水耐高温达300 ℃,线圈不脱盘。 由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过不绣刚金属外壳**,所以不会对人体造成伤害

4 ,商用电磁炉锅底温度传感器：固定支架采用酚醛塑料（俗称电木）。热敏电阻高精度（ B 值 1% ）。采用进口导热硅脂传递锅底的热量（否则煮饭煮焦,定温精度不准）。

5 ,商用电磁炉风扇：选用无刷直流风扇,和有刷风扇比风量大,寿命长达 20000 小时,低噪声（≤ 45dB ）

6 ,商用电磁炉变压器：主要选用磁损小的硅钢片和耐高温铜线。

7 ,商用电磁炉IGBT ：西门子或英飞凌,（运行速度高,耐反高电压,工作电流大,稳定性能特别好）。

8 ,商用电磁炉散热片：自行设计,完全符合电路的散热要求。

9 ,商用电磁炉高压电容：耐高压,高频,高精度,低损耗。